Сходили на кавказский рынок: зеленый мёд и мухоморовая настойка. От чего, якобы, помогает и как делают

Кавказ славится тем, что на его рынках можно отыскать воистину интересные вещицы. Начиная от банальных одинаковых сувениров, заканчивая уникальными коврами и необычной едой.

Кавказ против Норвегии

Я люблю там покупать себе одежду из настоящей шерсти. Местные умелицы за какие-то не очень существенные деньги отдают вязаные свитера, носки, шапочки и перчатки. С такими перчатками из Домбая я до сих пор езжу в Норвегию и глядя на цены тамошних перчаток (3 тыс.руб за пару), люблю свои еще больше.

Но больше всего потрясает мой ум тамошнее варенье, мед и продукция домашних хозяйств. Ладно, когда на глаза попадаются привычные баночки с желтым тягучим медом или вареньем, сделанным из понятно чего: сезонных ягод.

Зеленый мед

Но однажды я увидела зеленый мед. Внутри плавала еловая веточка. «Это из чего такой мед делают?» — спросила я. Хозяйка лукаво улыбнулась и пошутила, мол, из еловой пыльцы и все такое. Но еловая пыльца желтая, даже если бы кому-то пришло в голову делать из нее мед, он не был бы такой ярко-зеленый.

На самом деле оказалось, что это утка для туристов. Обычный мед подкрашивают пищевым красителем, внутрь кладут веточку для интриги. И это работает! Мед, кстати, благодаря веточке даже пахнет немного хвоей.

Варенье из зеленых орехов

Здесь же продавалось непривычное для приезжих, но вполне обычное для местных варенье из зеленых орехов. Это когда грецкие орехи собирают недозревшими — их скорлупа еще мягкая и не задеревеневшая и из таких мягких орехов делают варенье.

Зеленые орехи на Кавказе
Зеленые орехи на Кавказе

У него есть масса ценителей, но я сама не люблю его. Равно, как и варенье из молодых шишечек. Орехи становятся черными и какими-то невнятными. Ниже банка с таким ореховым вареньем — можете сами оценить разницу.

Варенье из молодых орехов
Варенье из молодых орехов

Настойка из мухоморов

Мухоморная настойка привлекла наше внимание на этом же рынке, но уже в кафе, куда мы зашли съесть хычинов. Я попросила у хозяйки бутылку, стоящую на полке, чтобы рассмотреть.

Баловались. Никто настойку не пил, это опасно для здоровья
Баловались. Никто настойку не пил, это опасно для здоровья

Тут уже никто лукаво не улыбался, мне не удалось добиться внятной информации — правда ли они верят в эту настойку или тоже интригу создают.

На этикетке были перечислены различные заболевания, от которой настойка, якобы, помогает. Ну хорошо хоть рецепта не было.

Скрою от греха способ применения
Скрою от греха способ применения

И лично я бы вам НЕ рекомендовала ставить эксперименты с подобными напитками. Вы не знаете, что там внутри, а потому пить такое просто опасно. Но для себя мы провели фотосессию-баловство:) Ни один участник фотосессии внутрь ничего не принимал.

А что необычное для себя находили вы когда-либо на рынках?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *